活動(研習)名稱：山海合作交流—來去梓官，漫步蚵子寮

日期：113/3/19(二)

地點：梓官區農會、魚市場、蚵子寮漁港、畫堤餐廳、鳳梨酥夢工廠

參加對象：東門國小師生

參加人數：35人

內容概述： 1.參觀魚市場拍賣、製冰廠/冷凍庫體驗 2.小漁村重生3部曲/魚丸DIY體驗活動 3.漁港的魅力時刻—2012年十大魅力漁港第一名 4.時尚音樂餐廳佳餚饗宴 5.鳳梨酥DIY/系列產品品嘗 成果/意見回饋： 滿意度98%(實際參加人數：35位；問卷回收數：32位) 回饋意見： 1.透過這次的活動，對小漁村的歷史和文化有了更深入的了解。經過導覽員哥哥過導覽和解說，讓我了解了小漁村的發展歷程和重要事件，還親身參與了當地特色魚丸的製作，學會了製作的技巧和過程。 2.魚市場拍賣過程及冷凍技術，讓我更深的認識這個行業的辛勞和技術。 3.第1次躺冰磚，冰磚好巨大，好冰冷的觸感好清涼好舒適！ 4.今天3.4年級的小朋友從美濃出發到蚵仔寮漁港參觀，魚丸DIY、魚市場拍賣、冷凍廠 許多第一次的體驗，見證漁港的再生。   圖片分享：
[caption id=""attachment_12690"" align=""aligncenter"" width=""300""] 學生對漁港的獨特魅力有直接感受和體會，增進了對海洋文化的認識[/caption] [caption id=""attachment_12691"" align=""aligncenter"" width=""300""] 參觀到了亞洲唯二獲得HACCP認證的「魚貨不落地」拍賣魚市場[/caption] [caption id=""attachment_12692"" align=""aligncenter"" width=""225""] 學生參觀冷凍庫，體驗了漁會冷凍庫零下25度的環境[/caption]
[caption id=""attachment_12693"" align=""aligncenter"" width=""225""] 學生參觀製冰廠，了解了漁業生產的過程和技術[/caption] [caption id=""attachment_12694"" align=""aligncenter"" width=""300""] 親身參與了當地特色魚丸的製作，學會了製作的技巧和過程[/caption] [caption id=""attachment_12695"" align=""aligncenter"" width=""300""] 實地觀察讓學生了解了當地魚類的新鮮度、品質和來源，從而提高了對食品安全和飲食健康的意識[/caption]